Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele Sorbona:

SORBONA (SORBONNE), veche școală din Paris (inițial colegiu pentru pregătirea clerului înalt și cămin pentru studenți și profesori). Întemeiată, în Cartierul latin, în 1253-1257, de teologul francez Robert de Sorbon (1201-1274), capelan și duhovnic al regelui Ludovic IX; între 1554 și 1792, Facultatea de Teologie a Univ. din Paris, în care a fost inclusă în 1808. Începând din sec. 17, este a doua denumire atribuită Univ. din Paris.
Sursa: Dicționar enciclopedic



Sorbona f. celebră școală de teologie, fundată la Paris în sec. XIII de către ROBERT DE SORBON, confesorul lui Ludovic cel Sfânt; azi sediul facultăților de litere și de științe.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a