Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele Lyonnais:
LYONNAIS [lioné], provincie istorică în E Franței. Oral pr.: Lyon. Puternică zonă ind. a țării (produse textile, automobile, produse chimice și siderurgice). Viticultură. Cereale. Creșterea animalelor. Sursa: Dicționar enciclopedic