Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele știrbenie:

ȘTIRBÉNIE, știrbenii, s. f. (Rar) Știrbitură (1). – Știrb + suf. -enie.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a



știrbénie (rar) (-ni-e) s. f., art. știrbénia (-ni-a), g.-d. art. știrbéniei; pl. știrbénii, art. știrbéniile (-ni-i-)
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

ȘTIRBÉNIE, știrbenii, s. f. (Rar) Știrbitură (1). – Știrb + suf. -enie.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)