Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele șeruitură:

șeruitúră, șeruitúri, s.f. (înv.) 1. pictură, tablou. 2. chip, înfățișare, aspect.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

șeruitúră f., pl. ĭ (d. a șerui). Dos. Tabloŭ. Formă, lineamente.
Sursa: Dicționaru limbii românești