Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele trifon:

Trifon (St.) m. 1. sărbătoare băbească, cade la 1 Fevruarie și e păzită de țărani ca turmele lor să fie apărate de dihănii: Sf. Trifon e patronul lupilor și e rău de lăcuste; 2. patronul cultivatorilor de zarzavaturi.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a