Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele substantivitate:

SUBSTANTIVITÁTE s.f. Afinitate a coloranților substantivi pentru fibrele vegetale. [Cf. fr. substantivité].
Sursa: Dicționar de neologisme


SUBSTANTIVITÁTE s. f. afinitate a coloranților substantivi. (< fr. substantivité)
Sursa: Marele dicționar de neologisme