Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele stârfoci:

STĂRFOCÍ, stărfocesc, vb. IV. Tranz. (Reg.) A strivi.
Sursa: Dicționarul limbii române moderne

stârfocí, stârfocésc, vb. IV (reg.) 1. (refl.; despre fructe, legume) a se muia, a se strica. 2. a strivi. 3. (refl.; despre oameni) a se moleși (de oboseală, de somn, de căldură). 4. (refl.; despre tineri) a se hârjoni. 5. (refl.; despre copii) a se alinta.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme