Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele stacoj:

STACÓJ, stacoji, s. m. (Înv. și reg.) Homar; p. ext. rac. [Var.: (reg.) stacóș s. m.] – Din ngr. stakós.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


stacój (-ji), s. m. – Homar, rac. – Var. stacoș. Mr. astahó. Ngr. σταϰός (Cihac, II, 701), cf. tc. istakos, bg. astakos.Der. stacojiu, adj. (roșu).
Sursa: Dicționarul etimologic român

stacój (înv., reg.) s. m., pl. stacóji
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

stacoj m. rac de mare (Astacus): un stacoj năpraznic ISP. [Gr. mod. ASTAKÓS].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

stacój și stacóș m. (ngr. stakós, astakós, d. vgr. ástakos; lat. ástacus, turc. istakos). Rac mare. V. crab.
Sursa: Dicționaru limbii românești

STACÓJ, stacoji, s. m. (înv. și reg.) Homar; p. ext. rac. [Var.: (reg.) stacóș s. m.] – Din ngr. stakós.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)