Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele snep:

șnep m. (sas. schnoep, d. germ. schnepfe, becață). Porcăraș.
Sursa: Dicționaru limbii românești


șnep m. pasăre de bălți cu ciocul lung (Numenius aquaticus). [Sas. SCHNOEP = nemț. SCHNEPF].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a