Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele saponină:

SAPONÍNĂ, saponine, s. f. Substanță de origine vegetală care, în contact cu apa, formează o spumă abundentă și persistentă. – Din fr. saponine.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


SAPONÍNĂ s.f. Substanță de origine vegetală care în contact cu apa face spumă abundentă. [< fr. saponine].
Sursa: Dicționar de neologisme

SAPONÍNĂ s. f. substanță de origine vegetală care în contact cu apa face spumă abundentă. (< fr. saponine)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

SAPONÍNĂ (‹ fr.; {s} lat. sapon „săpun”) s. f. Substanță de origine vegetală care, în contact cu apa, formează o spumă abundentă și persistentă. Prezentă în cantități mari în arborele tropical Quillaja saponaria dar și în numeroase alte plante, s. este folosită la fabricarea cosmeticelor, a băuturilor (ca agenți de spumare) și a filmelor fotografice, în ind. minieră și în medicină. Substanțele spumogene s. steroide constituie materia primă pentru obținerea hormonilor steroizi. Unele s. sunt toxice, afectând sistemul cardiovascular (ex. digitalina), altele au proprietăți antifungice și antibacteriene, scad cantitatea de colesterol din sânge și inhibă dezvoltarea celulelor canceroase.
Sursa: Dicționar enciclopedic

saponínă s. f., g.-d. art. saponínei; pl. saponíne
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

SAPONÍNĂ, saponine, s. f. Substanță de origine vegetală care, în contact cu apa, formează o spumă abundentă și persistentă. – Din fr. saponine.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)