Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele proteolitic:

PROTEOLÍTIC, -Ă, proteolitici, -ce, adj. (Med.) Referitor la proteoliză, de proteoliză. [Pr.: -te-o-] – Din fr. protéolitique.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


PROTEOLÍTIC, -Ă adj. Referitor la proteoliză. [Pron. -te-o-. / < fr. protéolytique].
Sursa: Dicționar de neologisme

PROTEOLÍTIC, -Ă, proteolitici, -ce, adj. (Med.) Referitor la proteoliză, de proteoliză. [Pr.: -te-o-] – Din fr. protéolitique.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)