Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele ploieștean:

PLOIEȘTEÁN, -Ă, ploieșteni, -e s. m., adj. 1. S. m. Persoană născută și crescută în municipiul Ploiești. 2. Adj., s. m. (Locuitor) din municipiul Ploiești. [Pr.: plo-ieș-] – Ploiești (n. pr.) + suf. -ean.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


ploieșteán adj. m., s. m., pl. ploieșténi; adj. f. ploieșteánă, pl. ploieșténe
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

PLOIEȘTEÁN, -Ă, ploieșteni, -e, s. m., adj. 1. S. m. Persoană originară sau locuitor din municipiul Ploiești. 2. Adj. Care aparține municipiului Ploiești sau ploieștenilor (1), referitor la municipiul Ploiești ori la ploieșteni. [Pr.: plo-ieș-] – Ploiești (n. pr.) + suf. -ean.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)