Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele phui:

phui! interj. (reg.) cuvânt care sugerează acțiunea de a scuipa și care exprimă dispreț, dezgust sau mirare în fața unui lucru sau a unui fapt neașteptat, nepotrivit, nelalocul său.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme