Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele pervedea:

pervedeá s.f. (reg.) magiun uscat.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


pervedeá f., pl. ele (turc. [d. pers.] pervedé, nutrit, dezvoltat). Ĭal. Magĭun uscat, chitonag. – Și pelv-.
Sursa: Dicționaru limbii românești