Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele peptidază:

PEPTIDÁZĂ, peptidaze, s. f. (Chim.) Enzimă care catalizează descompunerea peptidelor. – Din fr. peptidase.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


PEPTIDÁZĂ s.f. Enzimă care descompune peptidele. [< fr. peptidase].
Sursa: Dicționar de neologisme

PEPTIDÁZĂ s. f. enzimă care catalizează descompunerea peptidelor. (< fr. peptidase)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

PEPTIDÁZĂ, peptidaze, s. f. (Chim.) Enzimă care catalizează descompunerea peptidelor. – Din fr. peptidase.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)