Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele palatită:

PALATÍTĂ, palatite, s. f. (Med.) Inflamație a cerului-gurii. – Din fr. palatite.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


PALATÍTĂ s.f. (Med.) Inflamație a cerului gurii. [< fr. palatite].
Sursa: Dicționar de neologisme

PALATÍTĂ s. f. inflamație a cerului gurii. (< fr. palatite)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

PALATÍTĂ, palatite, s. f. (Med.) Inflamație a palatului1. – Din fr. palatite.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)