Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele pakistanez:

PAKISTANÉZ, -Ă, pakistanezi, -e, s. m. și f., adj. 1. S. m. și f. Persoană care face parte din populația de bază a Pakistanului sau este originară de acolo. 2. adj. Care aparține Pakistanului sau pakistanezilor (1), privitor la Pakistan sau la pakistanezi, originar din Pakistan. – Pakistan (n. pr.) + suf. -ez.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


pakistanéz adj. m., s. m., pl. pakistanézi; adj. f., s. f. pakistanéză, pl. pakistanéze
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

PAKISTÁNEZ, -Ă, pakistanezi, -e, s. m. și f., adj. 1. S. m. și f. Persoană care face parte din populația Pakistanului sau este originară de acolo. 2. Adj. Care aparține Pakistanului sau pakistanezilor (1), privitor la Pakistan ori la pakistanezi. – Pakistan (n. pr.) + suf. -ez.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)