Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele osârdnic:

OSẤRDNIC, -Ă, osârdnici, -ce, adj. (Înv.) Zelos, sârguincios. – Din sl. usrŭdinikŭ.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

osấrdnic (înv.) (-sârd-nic) adj. m., pl. osấrdnici; f. osấrdnică, pl. osấrdnice
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită