Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele olăriță:
OLĂRÍȚĂ,olărițe, s. f. (Rar) Soție de olar. – Olar + suf. -iță. Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a
olăríță (rar) s. f., g.-d. art. olăríței; pl. olăríțe Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită