Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele oiem:

oiém (-muri), s. n. – Cantitate procentuală de făină sau de grăunțe reținuțe ca plată la moară, la treierat etc. – Var. oem, oim, ui(u)m. Megl. uiem. Sl. uimati „a reține”, cf. slov., ceh. ujem, sb., cr. ujam (Miklosich, Lexicon, 1044; Cihac, II, 723).
Sursa: Dicționarul etimologic român


loading...
oĭém, V. uĭum.
Sursa: Dicționaru limbii românești

oiem (uium) n. partea de făină sau grăunțe ce se dă morarului drept plată pentru măcinat. [Slovean UĬEM, măcinat].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a