Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele ochincele:

ochincéle s.f. pl. (reg.) plante de munte, cu rădăcini amare, folosite în medicină; gențiană, fierea-pământului.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

ochincele f. pl. Bot. gențiană. [Și ocinceave: de origină necunoscută].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a