Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele muntenesc:

MUNTENÉSC, -EÁSCĂ, muntenești, adj. 1. Care aparține Munteniei sau muntenilor (1), privitor la Muntenia sau la munteni, care provine din Muntenia. 2. De (la) munte. – Muntean + suf. -esc.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

muntenésc, -eáscă adj. Al locuitorilor de la munte: port muntenesc. Din Muntenia, al Munteniiĭ: pronunțare muntenească.
Sursa: Dicționaru limbii românești


muntenésc adj. m., f. munteneáscă; pl. m. și f. muntenéști
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

muntenesc a. 1. din Muntenia; 2. se aplică la o rasă de boi mărunți și puțini la putere.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a