Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele moniliază:

MONILIÁZĂ s. f. monilioză (2). (< fr. moniliase)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

MONILIÁZĂ s.f. 1. Boală a pomilor fructiferi, produsă de o ciupercă parazită. 2. Candidoză. [Pron. -li-a-, var. monilioză s.f. / < fr. moniliase].
Sursa: Dicționar de neologisme