Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele merceologie:

MERCEOLOGÍE s. f. disciplină care are ca obiect studiul mărfurilor. (< it. merceologia)
Sursa: Marele dicționar de neologisme


MERCEOLOGÍE, merceologii, s. f. Disciplină al cărei obiect îl constituie studierea proprietăților fizice și chimice ale mărfurilor în vederea stabilirii calității lor și a condițiilor de păstrare. [Pr.: -ce-o-] – Din it. merceologia.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

MERCEOLOGÍE s.f. Disciplină care are ca obiect studiul mărfurilor. [Pron. -ce-o-, gen. -iei. / cf. fr. merceologie, it. merceologia < lat. merx – marfă, gr. logos – vorbire].
Sursa: Dicționar de neologisme

merceologíe (-ce-o-) s. f., art. merceología, g.-d. art. merceologíei; pl. merceologíi, art. merceologíile
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

merceologie f. cursul mărfurilor.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

MERCEOLOGÍE, merceologii, s. f. Disciplină al cărei obiect îl constituie studierea proprietăților fizice și chimice ale mărfurilor în vederea stabilirii calității lor și a condițiilor de păstrare. [Pr.: -ce-o-] – Din it. merceologia.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)