Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele lățui:

lățuí, lățuiésc, vb. IV (pop.) 1. a pune lețuri, șipci la o construcție. 2. a strânge în laț.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


lățuì v. a pune lați.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a