Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele jăruitor:

jăruitór (jeruitór), jăruitoáre, s.n. (reg.) băț crăpat în două la un capăt, cu care se scormonește în jar sau „se jeruiește” pânza; cociorbă.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme