Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele italienist:

ITALIENÍST, -Ă, italieniști, -ste, adj., subst. 1. Adj. Care aparține italienismului (2), privitor la italienism. 2. S. m. Adept al italienismului (2). 3. S. m. și f. Specialist în limba, literatura și cultura italiană. [Pr.: -li-e-] – Italian + suf. -ist.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


ITALIENÍST, -Ă I. adj., s. m. f. (adept) al italienismului (2). II. s. m. f. specialist în italienistică. (< it. italianista)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

ITALIENÍST, -Ă s.m. și f. Specialist în italienistică. [Pron. -li-e-. / < it. italianista].
Sursa: Dicționar de neologisme

!italieníst (-li-e-) s. m., pl. italieníști
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

ITALIENÍST, -Ă, italieniști, -ste, adj., s. m., s. f. 1. Adj. Care aparține italienismului (2), privitor la italienism. 2. S. m. Adept al italienismului (2). 3. S. m. și f. Specialist în limba, literatura și cultura italiană! [Pr.: -li-e-] – Italian + suf. -ist.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)