Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele itacism:

ITACÍSM s. n. sistem potrivit căruia litera grecească e (eta) se pronunță i (ita). (< fr. itacisme)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

ITACÍSM s.n. Sistem potrivit căruia litera grecească e se pronunță i (ita). [< fr. itacisme, cf. ita – numele literei η în greaca modernă].
Sursa: Dicționar de neologisme