Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele ițălar:

ițălár, -i, s.m. – Molușcă de broască (Hotea 2006). Vițelar, s. dial. – Din vițel (< lat. vitellus), prin palatalizare + -ar.
Sursa: Dicționar de regionalisme și arhaisme din Maramureș