Am găsit 6 definiții pentru cuvantul/cuvintele heleșteu:

HELEȘTÉU, heleșteie, s. n. Bazin cu apă sau iaz special amenajat pentru creșterea și reproducerea peștilor. [Var.: eleștéu s. n.] – Din magh. halastó.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


heleștéu (heleștéie), s. n. – Bazin cu apă sau iaz pentru creșterea peștilor. – Var. eleșteu, hăleșteu, aleșteu. Mag. halastó (Cihac, II, 506; Gáldi, Dict., 92), de la „bazin”, cf. tău și halas „care abundă în pești”.
Sursa: Dicționarul etimologic român

heleștéŭ și eleșteŭ n., pl. eĭe (ung. halastó, id., d. hal, pește, halas, cu mulțĭ peștĭ, și tó, baltă, tăŭ. V. tăŭ). Ĭaz. – Și aleșteŭ (Ĭov. 150 și 226).
Sursa: Dicționaru limbii românești

heleștéu s. n., art. heleștéul; pl. heleștéie
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

heleșteu n. iaz cu pește. [Ung. HALASTÓ].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

HELEȘTÉU, heleșteie, s. n. Bazin cu apă sau iaz special amenajat pentru creșterea și reproducerea peștilor. [Var.: eleștéu s. n.] – Din magh. halastó.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)