Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele gâtișor:
GÂTIȘÓR,gâtișoare, s. n. (Rar) Diminutiv al lui gât. – Gât + suf. -ișor. Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a
gâtișór (rar) s. n., pl. gâtișoáre Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită
GÂTIȘÓR,gâtișoare, s. n. (Rar) Diminutiv al lui gât. – Gât + suf. -ișor. Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)