Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele gruieț:

GRUIÉȚ, gruiețe, s. n. (Reg.) Diminutiv al lui grui. [Pr.: gru-ieț] – Grui + suf. -eț.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


gruiéț (reg.) s. n., pl. gruiéțe
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

GRUIÉȚ, gruiețe, s. n. (Reg.) Diminutiv al lui grui. [Pr.: gru-ieț] – Grui + suf. -eț.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)