Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele giuvaiergiu:

GIUVAIERGÍU, giuvaiergii, s. m. Persoană care face sau vinde bijuterii; bijutier. [Pr.: -va-ier-.Var.: juvaiergíu s. m.] – Din tc. cevahirci.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


gĭuvaĭergíŭ m. (turc. ğevahirği). Bijutier, fabricant orĭ vînzător de gĭuvaĭerurĭ.
Sursa: Dicționaru limbii românești

giuvaiergíu (giu-va-ier-) s. m., art. giuvaiergíul; pl. giuvaiergíi, art. giuvaiergíii (-gi-ii)
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

GIUVAIERGÍU, giuvaiergii, s. m. Persoană care face sau vinde bijuterii; bijutier. [Pr.: -va-ier-.Var.: juvaiergíu s. m.] – Din tc. cevahirci.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)