Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele gambir:

GAMBÍR s. m. Numele a două plante agățătoare subtropicale, din ale căror frunze se obține un extract folosit ca astringent (Ourouparia și Uncaria gambir). – Din lat. [Ourouparia și Uncaria] gambir, numele științific al plantelor.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


GAMBÍR s. m. plantă grimpantă subtropicală, din ale cărei frunze se obține un extract tanant, folosit ca astringent. (< lat. gambier, germ. Gambir)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

GAMBÍR s.m. (Bot.) Plantă agățătoare din regiunile subtropicale, din ale cărei frunze se obține un extract tanant și care se folosește și în medicină ca astringent. [< fr. gambir, germ. Gambir].
Sursa: Dicționar de neologisme

GAMBÍR s. m. Numele a două plante agățătoare subtropicale, din ale căror frunze se obține un extract folosit ca astringent (Ourouparia și Uncaria gambir). – Din lat. [Ourouparia și Uncaria] gambir, denumirea științifică a plantelor.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)