Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele gabur:

gábur (-ri), s. m.1. (Trans.) Tont, prost. – 2. (Trans.) Conte. Mag. Gábor „Gabriel”. Cf. gabor. După REW 3630, din săs. gabur „țăran”.
Sursa: Dicționarul etimologic român


gắbur1, gắburi, s.m. (reg.) 1. prost, prostovan. 2. grof, conte.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme

gắbur2, gắburi, s.m. (reg.) țăran sas.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme