Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele gălbeni:

Galbeni pl. stațiune de cale ferată aproape de Roman.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a


GĂLBENÍ, gălbenesc, vb. IV. Intranz., tranz. și refl. (Înv. și pop.) A (se) îngălbeni. [Var.: gălbiní vb. IV] – Din galben.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

gălbení (a ~) (înv., pop.) vb., ind. prez. 1 sg. și 3 pl. gălbenésc, imperf. 3 sg. gălbeneá; conj. prez. 3 să gălbeneáscă
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

GĂLBENÍ, gălbenesc, vb. IV. Intranz., tranz. și refl. (Înv. și pop.) A (se) îngălbeni. [Var.: gălbiní vb. IV] – Din galben.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)

Forme flexionare:

galbeni - Adjectiv, masculin, Genitiv-Dativ, plural, nearticulat - pentru cuvantul galben

galbeni - Adjectiv, masculin, Nominativ-Acuzativ, plural, nearticulat - pentru cuvantul galben