Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele furșetă:
FURȘÉTĂs. f. (la jocul de cărți) carte a unui adversar între două cărți, una imediat inferioară și alta imediat superioară aceleia pe care o joacă acesta. (< fr. fourchette) Sursa: Marele dicționar de neologisme