Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele fermentare:

FERMENTÁRE, fermentări, s. f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație. – V. fermenta.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


FERMENTÁRE s.f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație, fermentat. [< fermenta].
Sursa: Dicționar de neologisme

fermentáre s. f., g.-d. art. fermentắrii; pl. fermentắri
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

FERMENTÁRE, fermentări, s. f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație. – V. fermenta.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)

Forme flexionare:

fermentare - Verb, Infinitiv lung - pentru cuvantul fermenta