Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele exoenzimă:

EXOENZÍMĂ s. f. enzimă care își exercită activitatea în afara celulei de care a fost secretată. (< fr. exoenzyme)
Sursa: Marele dicționar de neologisme


EXOENZÍMĂ s.f. Enzimă secretată în celule, dar eliminată în lichidele din organism, unde își exercită activitatea. [< fr. exoenzyme].
Sursa: Dicționar de neologisme