Am găsit 8 definiții pentru cuvantul/cuvintele excitant:

EXCITÁNT, -Ă, excitanți, -te, adj., s. n. 1. Adj. Care excită; excitator (1). 2. S. n. Substanță care stimulează capacitatea funcțională a organismului; ceea ce provoacă o excitație. – Din fr. excitant.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


EXCITÁNT, -Ă I. adj. care excită; excitator. II. s. n. substanță, factor care provoacă excitația unui organ(ism). (< fr. excitant)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

EXCITÁNT, -Ă adj. Care excită, care provoacă excitație; excitator. // s.m. și n. Substanță, factor, schimbare de mediu care poate provoca excitația unui organism sau a unui organ; stimulent. [Var. escitant, -ă adj. / cf. fr. excitant].
Sursa: Dicționar de neologisme

*excitánt, -ă adj. (lat. éxcitans, -ántis; fr. -ant). Care excită, care însuflețește. S. n. Ceaĭu și cafeaŭa-s excitante.
Sursa: Dicționaru limbii românești

excitánt1 adj. m., pl. excitánți; f. excitántă, pl. excitánte
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

excitánt2 s. n., pl. excitánte
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

excitant a. și n. propriu a excita, a reînsufleți puterile: cafeaua e un excitant.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a

EXCITÁNT, -Ă, excitanți, -te, adj., s. n. 1. Adj. Care excită; excitator (1). 2. S. n. Substanță care stimulează capacitatea funcțională a organismului; ceea ce provoacă o excitație. – Din fr. excitant.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)