Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele eche:

ÉCHE, eche, s. f. Bară fixată pe axul sau pe pana cârmei unei ambarcațiuni sau a unei nave mici, servind la manevrarea acestora. – Din germ. Ecke „colț”.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


ÉCHE s. f. piesă orizontală fixată pe axul cârmei unei ambarcații. (< germ. Ecke)
Sursa: Marele dicționar de neologisme

ÉCHE s.f. Piesă fixată pe axul cârmei unei ambarcații pentru a servi la manevrarea acesteia. [Pl. invar. / < germ. Ecke].
Sursa: Dicționar de neologisme

éche s. f., art. échea, g.-d. art. échei; pl. éche
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

ÉCHE, eche, s. f. Bară fixată pe axul sau pe pana cârmei unei ambarcațiuni sau a unei nave mici, servind la manevrarea acestora. – Din germ. Ecke „colț”.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)