Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele doljeancă:

DOLJEÁNCĂ, doljence, s. f. Femeie născută și crescută în județul Dolj. ♦ Locuitoare din județul Dolj. – Doljean + suf. -că.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a


doljeáncă s. f., g.-d. art. doljéncei; pl. doljénce
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

DOLJEÁNCĂ, doljence, s. f. Femeie originară sau locuitoare din județul Dolj. – Doljean + suf. -că.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)