Am găsit 4 definiții pentru cuvantul/cuvintele cvas:

CVAS, cvasuri, s. n. Băutură răcoritoare, cu gust acrișor, obișnuită la ruși, preparată prin fermentare din fructe sau din apă, pâine și malț. – Din rus. kvas.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

cvas n., pl. urĭ (rus. kvas, id.; kvasiti, a fermenta. V. covăsit). Un fel de bere saŭ limonadă rusească de un gust foarte plăcut.
Sursa: Dicționaru limbii românești


cvas s. n., pl. cvásuri
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

CVAS, cvasuri, s. n. Băutură răcoritoare, cu gust acrișor, preparată prin fermentare din fructe sau din apă, pâine și malț. – Din rus. kvas.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)