Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele cuțurea:

cuțureá, cuțuréle, s.f. (reg.; mai ales la pl.) așchii mărunte, surcele.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


cuțureá (cuțuréle), s. f. – Așchie. Ngr. ϰούτσουρον „trunchi”, după Bogrea, Dacor., III, 739.
Sursa: Dicționarul etimologic român