Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele crișean:

CRIȘEÁN, -Ă, crișéni, -e, s.m. și f., adj. (Persoană) care locuiește în Crișana sau în regiunea Crișurilor sau este originară de acolo. (Criș (n.pr.) + suf. -ean)
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române

*crișeán adj. m., s. m., pl. crișéni; adj. f. crișeánă, pl. crișéne
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită


CRIȘEÁN, -Ă, crișeni, -e, s. m., adj. 1. S. m. Persoană originară sau locuitor din regiunea Crișana. 2. Care aparține Crișanei sau crișenilor (1), referitor la Crișana ori la crișeni. – Crișana (n. pr.) + suf. -an.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)