Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele crifoi:

crifói, crifoáie, s.n. (reg.) bucată sau felie mare (de pâine, mămăligă, slănină etc.); hartan, halcă, huchium, dărab, crihan, codru, talcan, troșmei.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme