Am găsit o definiție pentru cuvantul/cuvintele cotoier:

cotoĭér m. (d. cotoĭ 2). Jud. Olt Cel ce are grijă de ospățu nunțiĭ. (Iov. 46 ș. a.). V. pocînzeŭ.
Sursa: Dicționaru limbii românești