Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele coluz:

colúz, colúze, s.n. (reg.) 1. lemn de la capătul năvodului de care se trag pescarii; hodorog (hădărag), druc, cleci. 2. soi de grâu cu spic mare alcătuit din patru rânduri de boabe.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


coluz n. Mold. 1. grâu având spic nalt cu țepi și boabele așezate în patru rânduri pe spic; 2. lemnul năvodului de care trag pescarii. [Origină necunoscută].
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a