Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele chiegorniță:

chiegórniță, chiegórnițe, s.f. (reg.) vas în care se încheagă laptele strecurat.
Sursa: Dicționar de arhaisme și regionalisme


chiegorniță f. vasul în care laptele strecurat se dă la chiag.
Sursa: Dicționar universal al limbei române, ediția a VI-a