Am găsit 3 definiții pentru cuvantul/cuvintele bucureștean:

BUCUREȘTEÁN, -Ă, bucureșteni, -e, s. m., adj. 1. S. m. Persoană născută și crescută în municipiul București. 2. Adj., s. m. (Locuitor) din municipiul București. – București (n. pr.) + suf. -ean.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

bucureșteán adj. m., s. m., pl. bucureșténi; adj. f. bucureșteánă, pl. bucureșténe
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită


BUCUREȘTEÁN, -Ă, bucureșteni, -e, s. m., adj. 1. S. m. Persoană originară sau locuitor din municipiul București. 2. Adj. Care aparține municipiului București sau bucureștenilor (1), referitor la București ori la bucureșteni. – București (n. pr.) + suf. -ean.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)